서울시는 환절기 감기예방에 효능이 있는 전통 차와 겨울철 전통음식을 배워보는 ｢전통음식 비대면 무료강좌｣에 참여자 300명을 11월 9일(화) 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다고 밝혔다.

 

교육기간은 11월 15일(월)~11월 17일(수)까지 3일간 서울특별시농업기술센터에서 비대면 방식으로 진행된다.

 

11월 15일(월)에 진행되는 전통 차 강좌에는 전통 차류 5종(귤강차, 계강밀차, 국화진피차, 무꿀차, 황두아배차)/ 16일(화) 전통만두 강좌에는 전통만두 빚기와 새해 떡국만들기/ 17일(수) 청국장 강좌에는 청국장의 효능을 설명하고, 만드는 방법을 소개한다.

 

전통 차 강좌는 고은정 전통발효전문가, 전통만두 강좌는 원향란 한식 전문가, 청국장 강좌는 이원숙 한국발효장류진흥협회 서울지부장이 강의를 진행한다.

 

참가비는 무료. 교육생은 선착순으로 300명 모집한다.(1일 100명)

 

참여신청은 11월 9일(화) 오전10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 신청바로가기 메뉴에서 가능하다.

 

조상태 서울시농업기술센터 소장은 “겨울철 감기 예방에 도움이 되는 전통 차와 겨울에 즐겨먹는 다양한 전통음식 교육을 개설해 시민들에게 건강한 전통음식 보급에 기여할 것으로 기대한다.”라고 말했다.